Сейчас на полках наших магазинов рябит от пестрых пакетиков и коробочек, над которыми изрядно потрудились дизайнеры. Однако именно она дает самое первое представление покупателя о вещи внутри нее.
О продукции предприятия во многом судят и по тому, как она упакована. Оценивается не только яркая «обложка», но и качество упаковки. В особенности это касается пищевой продукции.
«По одежке встречают»
Одной только яркой оберткой дело не ограничивается. Упаковка может быть сколь угодно красивой, а товар замечательным во всех отношениях, но если он «завернут» кое-как, то человек, повертев его в руках, положит обратно на полку с мыслью: «Если производители так плохо относятся к фасовке своей продукции, то наверняка она низкого качества». О продукции ООО ТПК «БиоФуд» так сказать не получится, ведь яркая упаковка «надета» на продукцию завода заботливыми умелыми руками профессионалов, знатоков своего дела.
На предприятии с момента основания существует замечательная традиция проводить соревнования между сменами. Победителем мая стала бригада участка фасовки смены № 4.
В бригаде работают 13 человек и руководит ею мастер Елена Михина, которая трудится на предприятии ООО ТПК «БиоФуд» с 2006 года. У нее большой стаж работы, она хорошо знает всех сотрудников своей бригады, умеет найти подход к каждому человеку. Многое зависит от ее организаторских способностей, умения принимать правильное решение. Эти качества помогают Елене выстраивать с коллективом правильные отношения, находить взаимопонимание, что немаловажно в любом трудовом коллективе.
Высокое качество продукции обеспечивает технолог Ольга Куликова. От ее умения и профессионализма вести технологический процесс во многом зависит успех работы всей бригады. Так же от ее контроля зависит не только качество продукции, но и санитарное состояние участка, на что обращается особое внимание на пищевом производстве. Как известно, санитарные нормы появились не просто так. От их соблюдения зависит не только качество выпускаемой продукции, но и наше с вами здоровье, так как «мы есть то, что мы едим». Потому от профессионализма Ольги зависит очень многое, и в первую очередь – репутация ООО ТПК «БиоФуд». Строгое соблюдение технологии и санитарных норм – ее залог.
Нельзя не отметить бригадира участка Лидию Бабину. Она работает помощником мастера и технолога. Благодаря ее организаторским способностям в коллективе спокойные и ровные отношения. Лидия сделалась наставником и помощником молодежи, которая приходит в бригаду. Воспитание молодых кадров также очень ответственное дело, ведь они – именно те, кто будет лицом ООО ТПК «БиоФуд» завтра.
Очень хочется отметить наладчиков Александра Селина, Алексея Катасонова, Джамала Мустоева – настоящих профессионалов своего дела. От их навыков и умения всецело зависит бесперебойная работа оборудования на участке. Брак недопустим, а это значит, что линии должны быть отлажены, как говорят на многих производствах, «до миллиметра». И здесь без отличных наладчиков никак не обойтись. В бригаде участка фасовки смены № 4 ООО ТПК «БиоФуд» с этим все в порядке.
Операторы линии Елена Некрасова, Юлия Катасонова, Екатерина Кузилова, Галина Никитина, Елена Задорожнева, помимо основной работы, освоили смежные профессии и успешно могут выполнять требуемые задачи по выполнению сменного задания. Составителем смесей не один год трудится Лидия Бабина – грамотный специалист, неукоснительно выполняющий технологию приготовления. От ее знаний и умений зависит отменный вкус продукции предприятия – еще одна «визитная карточка» завода.
Много хороших слов заслуживают подсобные рабочие: Владимир Кириллов, Роман Коптенко. От их профессионализма зависит вся работа в коллективе, своевременный завоз сырья со склада, подача продукции внутри цеха, формирование поддонов, вывоз готовой продукции. «Работают точно, как швейцарские часы» - это о них. Своевременный подвоз сырья на линию означает, что не будет простоев оборудования, а значит, смена выдаст больше продукции.
Чистота помещений - необходимое условие успешной работы. Порядок на участке фасовки поддерживает уборщик производственных помещений Ирина Митина. Именно она создает необходимую санитарную обстановку на рабочих местах, что в условиях пищевого производства крайне важно.
Немаловажный аспект
Каждый член коллектива ООО ТПК «БиоФуд» четко знает свои обязанности и добросовестно выполняет их. Кропотливый труд, большая воспитательная работа с каждым членом коллектива позволили достичь положительных результатов. Своим добросовестным трудом люди доказали, что умеют работать и добиваться высоких результатов. Каждый месяц руководство предприятия сталкивается с определенной проблемой: нужно назвать победителя. Учитывая, что все в коллективе работают «на отлично», это довольно сложно сделать. В мае этого года победу одержала бригада участка фасовки смены № 4. Их коллеги из других бригад продолжают успешно трудиться, зная, что однажды на условной доске почета появится и их коллективное фото, ведь хороший труд не может не остаться без награды.
А фасовка продукции как была, так и остается одним из важных участков любого производства. На ООО ТПК «БиоФуд» на нее также обращают большое внимание, ведь по тому, как товар упакован, покупатель составляет свое самое первое впечатление о нем. До вкуса дойдет позже, когда он принесет купленное домой, приготовит и поставит на стол. Главное, как было сказано выше, произвести хорошее впечатление. Потому качество фасовки крайне важно. Как видим, на заводе «БиоФуд» этот аспект подачи продукции находится в надежных руках.
Елена Спесивцева
По материалам "Донской газеты"
