Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении одного из индивидуальных предпринимателей города Донской.
В результате выявлены нарушения Закона РФ «О Ветеринарии» и правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности.
Предприниматель не обеспечил:
- применение процесса обездвиживания (оглушения) животных способом, исключающим возможность остановки сердца животного, при убое и первичной переработке
- дополнительное освещение на рабочем месте для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов;
- наличие перед камерой (отделением) охлаждения весов для взвешивания полученных в результате убоя и первичной переработки (обработки) туш и иных продуктов убоя.
