Это происходит из-за увеличения производства при одновременном снижении потребления, пишет издание «Коммерсант».
По статистике, на которую ссылается газета, цены на куриные яйца снизились более чем на 25% за год, в результате чего рентабельность птицефабрик упала в пять раз.
Ситуация усугубляется сезонным снижением спроса в период с мая по октябрь, когда увеличивается предложение яиц из личных подсобных хозяйств. Производители выражают надежду на восстановление рынка осенью, однако многие уже сокращают поголовье.
Экспорт мог бы облегчить проблему, однако его объем составляет лишь 1% от общего производства, при этом главными покупателями российских яиц остаются Казахстан, Монголия и ОАЭ.
Отметим, что если этой зимой десяток хороших яиц в сетевых магазинах стоил больше 100 рублей, то сегодня яйца приличного качества можно купить за 60 – 80 рублей или даже дешевле.
