Аналитики hh.ru, ведущей платформы онлайн-рекрутинга в России, в преддверии Дня кондитера выяснили, какую зарплату готовы платить работникам этой профессии и насколько они дефицитны в регионе.
С января по апрель российский рынок труда наполнился 66,7 тыс. вакансий для пекарей и кондитеров, в Тульской области - более 600. При этом медианная зарплата в РФ достигла 64 тыс. рублей, что на 13,3 тыс. больше, чем в аналогичный период 2024 года, в Тульской области – 50 тыс. рублей, что на 6 тыс. рублей больше, чем в аналогичный период 2024 года.
За год у работодателей, ищущих пекарей и кондитеров, изменились и требования. Так, компании стали на 20% чаще приглашать кондитеров на вахтовую работу. Тульские компании стали еще более лояльны к начинающим пекарям: сейчас около половины всех вакансий для данных специалистов в регионе не требуют опыта работы. Надо отметить, что пекари и кондитеры - в остром дефиците, всего 0,9 резюме на вакансию в регионе при норме от 4 до 8.
Наиболее востребованы пекари и кондитеры у работодателей из розничной торговли. На компании из этой отрасли приходится более 40% от всего спроса на кондитеров в области с начала года. Вторыми по спросу на пекарей оказались рестораны и кафе – работодатели из HoReСa, также пекарей и кондитеров для работы на своих площадках ищут девелоперы, ЖКХ-компании, медицинские учреждения, компании-перевозчики и др.
