В качестве места для их визита была выбрана ферма «Silverhoof», специализирующаяся на разведении племенных коз англо-нубийской породы.
Поголовье составляет порядка 40 коз, из которых 25 - дойные. Хозяйство работает более 10 лет, с 2017 года налажено производство сыров.
В месяц здесь производят около 1000 кг сыра - твердых и полутвердых сортов из козьего и коровьего молока, который реализуют через магазины и фермерские лавки.
В 2023 году ферма наряду с другими сельхозпроизводителями Тульской области включена в Атлас проектов развития сельского туризма, который разработан Министерством сельского хозяйства РФ. Ежегодно ферму посещает порядка 1000 экскурсантов.
«Сельское хозяйство Новомосковска активно развивается. Яркое доказательство этому - фермерское хозяйство по разведению племенных коз. Настоящий фермерский сыр, сделанный вручную и передающий вкус и запах молока заслужил высшую оценку гостей. А ручные козлята никого не оставили равнодушными», - отметил глава администрации Новомосковска Руслан Бутов.
