Стал известен список витаминов, которые обязательно нужно есть тулякам для поддержания иммунитета. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
Специалисты отмечают, что принимать комплекс витаминов необходимо не только в период межсезонья, но и весь год. В некоторых случаях без приема лекарств не обойтись. Например, прием витамина D или фолиевой кислоты. Однако эксперты отмечают, что за витаминами лучше сходить на ближайший рынок.
Роспотребнадзор назвал 4 продукта, которые стоит есть для поддержания иммунитета:
Жирная рыба
Особенно подойдет форель, сельдь, скумбрия и печень трески. Известно, что такая рыба содержит витамины группы A и D, а также омегу-3, что необходимо для работы сердца, нервной системы, выработке гормонов и синтезу тканей.
Рекомендуется запекать рыбу в духовке или готовить на пару.
Орехи
Подойдет миндаль, грецкие орехи, кешью, кедровые, фундук и фисташки.
Эксперты отмечают, что такой продукт не только источник антиоксидантов, но и настоящий помощник косметолога – содержащиеся в них ненасыщенные жиры помогают сохранить красоту волос и кожи.
Молодая капуста
Свежевыращенная капуста – кладезь клетчатки, которая необходима нашему микробиому кишечника для поддержки иммунитета. Также это огромный простор для кулинарного творчества – можно делать самые разные салаты. В первой половине весны капуста нежная и ароматная, и использовать для нее термическую обработку – просто преступление. Свежий овощной микс защитит от оксидантного стресса – ведь в 100 г капусты содержится почти половина суточной нормы аскорбиновой кислоты. Еще есть витамины группы B, они помогут нервам справиться с весенней апатией и ежедневным стрессом. Уникальным свойством капусты можно считать содержание витамина U. Это витаминоподобное соединение – S-метилметионин, и оно способно восстанавливать слизистую оболочку желудка.
Свежая зелень
Весна радует нас всеми оттенками зеленого. Разнообразие видов и сортов молодой зелени впечатляет: черемша, шпинат, укроп, щавель, рукола, мангольд, салатные листья, базилик и молодой зеленый лук. Можно включить фантазию по полной и есть разные зеленые закуски каждый день.
Нежные и сочные листья можно использовать в овощных или даже фруктовых смузи. Так вы добавите своему здоровому перекусу или завтраку не только нежности и пикантности, но и хлорофилла. Это тоже отличный антиоксидант, участвующий в процессах кроветворения. Он влияет на обмен жиров и снижает аппетит. Поэтому еду, содержащую хлорофилл, можно без преувеличения назвать суперфудами.
Всего лишь 200 г зеленых листьев смогут покрыть суточную потребность в витаминах С, К и PP. Также в зелени много витаминов группы В. Буквально королевские запасы фолиевой кислоты (В9) содержит петрушка. Это особенно важно для будущих мам – дефицит данного нутриента сможет привести к патологиям в развитии ребенка. Употребляя зелень в пищу, мы помогаем системе кроветворения, приносим пользу сосудам. А недостаток фолатов ведет к повышению рисков развития анемии и сердечных заболеваний.
