Агентство развития туризма Тульской области совместно с объединением «Уличная еда России» организуют фестиваль современной русской уличной еды «Левшин 2.0». Мероприятие состоится 2-4 октября в Туле на улице Металлистов.
Событие посвящено сохранению наследия Василия Алексеевича Левшина – уроженца тульской земли, просветителя и автора первого энциклопедического труда об отечественной кулинарии «Русская поварня, или Наставление о приготовлении всякого рода настоящих русских кушаньев, и о заготовлении впрок разных припасов», изданного в 1816 году.
Фестиваль продемонстрирует преемственность традиций русской кухни и их развитие в различных регионах страны. Его участниками станут гастрономические проекты со всей России. Каждый из них представит собственные трактовки блюд по рецептам более чем двухвековой давности.
Заявки на участие рестораторов принимаются на сайте: streetfoodrussia.com/tula до 31 августа.
Программа фестиваля будет размещена на туристическом портале Тульской области визиттула.рф в сентябре.
Гастротуризм – одно из лидирующих направлений туриндустрии региона. Особое внимание ему уделено в обновленной по поручению Губернатора Дмитрия Миляева стратегии развития отрасли. Также этому способствует реализация мероприятий нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
