В производстве Новомосковского городского находится дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Лазарева А.А., нарушившего санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению (ст. 6.6 КоАП РФ).
В ходе выездной проверки, проведенной 28 февраля 2012 года специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Новомосковском районе, г. Донском, Кимовском и Узловском районах совместно с Новомосковской городской прокуратурой, обнаружено следующее.
В помещениях цеха по производству суши и роллов по адресу г. Новомосковск, ул. Рязанское шоссе, д. 1 «В», должностным лицом - индивидуальным предпринимателем Лазаревым А.А. - допущены нарушения соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: производственный цех не имеет санитарного узла, а санитарный узел, расположенный на этаже, - единый с сотрудниками и посетителями других организаций; в помещении производственного цеха отсутствует бактерицидная лампа; стены во вспомогательных помещениях не окрашены влагостойкой краской; разделочные доски и ножи, уборочный инвентарь, тара для пищевой продукции не имеют маркировки; не представлен запас дезинфицирующих средств; не представлены журнал контроля качества фритюрных жиров, договор на стирку спецодежды; допускается хранение на производстве пищевой продукции с истекшими сроками годности и без соответствующей маркировки.
Санкция ст. 6.6 КоАП РФ влечет наложение административного штрафа на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей.
