В августе представительство музея-заповедника «Куликово поле» предлагает кулинарный мастер-класс, на котором посетители могут испечь булочки по рецепту хозяек памятного места. Выпечка готовится с необычной начинкой - в ней слились вкусы продуктов, давших имена трем праздникам – Медовому, Яблочному и Ореховому Спасам.
В церковной традиции названия августовских праздников, установленных в честь Спасителя, иные - Изнесение Честных Древ Животворящего Креста Господня, Преображение Господне и Перенесение Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа. В традициях земледельца эти даты связаны с освящением меда, яблок, сбором орехов. Этими продуктами повара музея-заповедника «Куликово поле» освежили традиционный рецепт булочек, бытовавший у хозяек памятной территории. Они поделятся им на кулинарном мастер-классе «Куликовское печево. Витушки» в Музее-лаборатории Пространства «Археология».
Гости музея научатся замешивать тесто, начинять сдобу и завивать ее. В качестве топинга возьмут припущенные с медом и орехами яблоки. Ведущий мастер-класса расскажет, какой смысл вкладывали хозяйки в эту обрядовую выпечку, о тонкостях пекарского мастерства в прошлые века.
Пока витушки будут румяниться в духовке, гости музея узнают о традициях трех августовских Спасов, бытовавших на Тульской земле, поиграют в старинные народные забавы - бирюльки, блошки в плошке и закидушки. В финале всех ждет дегустация свежеиспеченных булочек с чаем из трав Куликова поля.
Мастер-класс «Куликовское печево. Витушки» можно посетить до 31 августа по адресу: город Тула, улица Металлистов, дом 8.
Стоимость билета – 450 рублей.
Возрастные рекомендации – 6+.
Расписание сеансов и другую интересующую информацию можно уточнить по телефону: +7(4872) 77 38 06 или по e-mail: archcenter@kulpole.ru .
