Погода сегодня

Днем 0° ночью 0°

Завтра 0°

Курсы валют

USD 92.752 +0.3132

EURO 100.443 +0.5457

12+

Пятница, 23 февраля 2024 г.
Политика Общество Экономика Происшествия Культура Спорт Слухи Бизнес
Полная версия сайта

Опрос

Кого Вы будете поздравлять 23 февраля?
50%
15%
15%
5%
15%

Точка зрения

Архив рубрики

Мы VKontakte


Рубрика: Бизнес

Современное хлебопекарное оборудование: основные особенности

08 августа 2022 09:59
Фото: alfa-biz.ru

 

Хлебопекарное оборудование представлено в широком многообразии. Каждый покупатель сможет найти то, что необходимо для работы в цеху. Но отдельного внимания заслуживает оборудование Abat, благодаря которому получается выпекать вкусный хлеб и другую продукцию.

Оборудование, которое предназначено для пекарен, имеет определенную классификацию, которая позволяет покупателям быстрее определиться с выбором. Есть постоянное оборудование, которое используется ежедневно и представить себе пекарню без него невозможно. Есть и периодическое оборудование.

Современная техника заслуживает отдельного внимания, потому что она изготавливается по уникальной технологии. Многие покупатели предпочитают приобретать автоматические машины, которые позволяют полностью автоматизировать рабочий процесс. Каждый предприниматель, работающий в этой сфере, должен понимать, что без качественного оборудования и полного оснащения техникой, пекарня не будет работать нормально. Обеспечить хлебобулочными изделиями большой процент покупателей вручную попросту невозможно.

Можно ли обойтись без печи?

Печь – основа пекарни. Без нее невозможно представить заведение, которое занимается выпечкой хлебобулочных изделий. Если заглянуть в специализированный магазин, то сразу становится понятно, что ассортимент большой и разные производители предлагают свои товары.

Печи, которые могут использоваться в пекарнях, делятся на следующие типы:

  1. Ротационные печи;
  2. Печи конвекционные;
  3. Предназначенные для выпекания пиццы;
  4. Подовые печи.

Печи хлебопекарные имеют специальное устройство, которое позволяет выпекать хлеб, соответствующий всем заявленным требованиям. Что касается конвекционных установок, то это стандартный духовой шкаф, в котором горячий воздух равномерно распределяться по всему шкафу. Подобные печи удобны в использовании тем, что нагреть ее не составит труда.

Что касается ротационных устройств, то эта модель многофункциональная и универсальная.

Конечно, кроме печи придется приобрести и другое оборудование. К примеру, шкафы расстоечныеБез них также сложно представить пекарню, ведь расстоечные шкафы нужны для того, чтобы готовые изделия подготовить к выпечке. Если их не будет в пекарне, то нужно будет выделять дополнительное место, где будет разложена вся продукция.

Оборудовать хлебопекарню не просто и все это прекрасно понимают. В обязательном порядке придется приобрести тестомесы, тестоделители, тестораскатки, тестозаточные машины и другое тестомесильное оборудование.

Все необходимое оборудование для выпекания хлеба и другой продукции можно приобрести на сайте интернет-магазина «Альфа-Бизнес». Стоит отметить, что купленное оборудование будет доставлено в любую точку нашей страны. 

 

Самые интересные новости за день в нашем Telegram Перейти в Telegram

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Войти с помощью соцсетей

Комментарии