В последнее время огромной популярностью пользуется растительная диета. Многие отказываются от мяса и отдают предпочтение именно растительным продуктам. Перед тем, как перейти на такую диету, стоит выделить продукты, которые могут заменить мясо полностью. При правильном рационе можно отказаться от многих продуктов и не навредить здоровью. В организм должны поступать все витамины и минералы, клетчатка, белок и пробиотики.
Для того, чтобы поддерживать организм в норме, нужно употреблять в пищу белок. Он необходим для роста и позволяет восстанавливать клетки. К тому же, он производит гормоны и ферменты, без которых невозможна нормальная деятельность организма.
Если в организме будет мало белка, то проблема будет заметна сразу. К примеру, начнет шелушиться кожа, человек может резко похудеть или ослабнет иммунитет. Если белок в норме, то человек будет чувствовать себя хорошо, в норме будет количество сахара и мозговая деятельность будет нормальной.
Природа дает человеку возможность выбирать и потреблять только те продукты, которые ему нравятся. Если не хочется есть мясо, то его можно заменить природными добавками. К примеру, гороховый концентрат позволяет восполнить питательные вещества, которых не хватает.
Бобовые культуры полезны и помогают полностью заменить мясо. В вегетарианской диете и при растительном питании лучше продукта не найти. Многие отдают предпочтение пищевым добавкам и не зря.
Однако, если человек принимает решение питаться не только концентрированными добавками, то стоит правильно готовить бобовые культуры.
Гороховый концентрат не вызывает аллергию, что не скажешь про натуральный продукт. В его составе нет сои и глютена. Он может не только заменить мясо, но и полностью заменяет яйца. Для людей, которые держат пост или полностью переходят на вегетарианскую пищу, это идеальный вариант.
Даже при высоких температурах продукт может сохранить все свои полезные свойства. Его можно добавлять в тесто и готовить вкусную выпечку, которая ничем не отличается от стандартной, в которой содержаться натуральные продукты.
Подходит он и для аллергиков. К примеру, многие молочные продукты и пшеница могут вызвать серьезную аллергию. Гороховый концентрат не вызывает аллергической реакции. Если сравнивать его с другими заменителями, то соя и сыворотка не обладают такими полезными свойствами.
Производится гороховый концентрат из натурального гороха, который выращивают на отечественных полях. В составе продукта находится больше 50% натурального белка.
