В Новомосковске прокуратура проводит проверки исполнения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания в 8 образовательных учреждений города.
Как сообщает пресс-служба ведомства, в проверенных столовых систематически допускаются следующие нарушения:
- не соблюдаются правила хранения суточной пробы;
- нет приборов для контроля влажности и температурного режима в помещении с продуктами;
- неправильно ведется журнал о допуске работников к приготовлению пищи;
- нет отметки о допуске работника к приготовлению пищи в день проверки;
- используются запрещенная алюминиевая посуда;
- используется посуда со сколами.
По результатам проверки будут приняты меры прокурорского реагирования для устранения нарушений.
