овомосковским территориальным отделом Роспотребнадзора при проведении плановой выездной проверки в организации общественного питания ООО «Сорренто», расположенного на ул. Октябрьская, д. 13/15, выявлен ряд нарушений законодательства.
Это следующие моменты:
- на вывеске отсутствует необходимая информация для потребителей;
- система канализации не оборудована в соответствии с санитарными требованиями;
- разделочный инвентарь не имеет маркировки;
- продукция готовится без учета спроса и реализации;
- на хранении находится продовольственное сырье без маркировочных ярлыков с транспортной тары или листков-вкладышей.
По результатам проведенной проверки в отношении ответственных лиц составлены протоколы об административном правонарушении по ст. 14.8 ч.1, 6.6, 14.43 ч. 1 КоАП РФ, забраковано и снято с реализации 7 партий пищевых продуктов общим весом 40 кг, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
