Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах в ходе контрольно-надзорных мероприятий осуществляет надзор за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов.
В ходе проверок отобрано и исследовано 20 проб мяса и мясных продуктов, из них по микробиологическим показателям 1 проба не соответствовала требованиям нормативной документации. По физико-химическим, санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям все пробы соответствовали требованиям гигиенических нормативов.
В течение 2 квартала 2018 года проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 33 объектов, занятых производством и оборотом мяса и мясопродуктов, в том числе 29 предприятия розничной торговли, 4 предприятий общественного питания.
Во время проверок были выявлены нарушения действующего законодательства в части отсутствия необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдения условий хранения мясной продукции, реализация мясной продукции с истекшим сроком годности.
Забраковано 46 партий мясной продукции, общим весом 163 кг, находящейся в обороте с нарушением обязательных требований.
За выявленные нарушения к административной ответственности привлечены индивидуальные предприниматели и должностные лица, вынесено 13 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 135000 рублей.
Контроль за качеством и безопасностью мяса и мясных продукцией, реализуемой на потребительском рынке в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах территориальным отделом продолжается.
