С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы. В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница - сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг - горячая пища без масла; суббота, воскресенье - пища с растительным маслом. Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (в 2015 году 5 апреля). В Лазареву субботу (в 2015 году 4 апреля) разрешается рыбная икра. В страстную пятницу (в 2015 году 10 апреля) нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.
По самым строгим правилам кушать во время Великого поста желательно только один раз в день, а по субботам и воскресеньям - можно два раза в день.
Согласно этому уставу, по понедельникам, средам, пятницам всем мирянам можно употреблять холодную пищу, а по вторникам, четвергам - горячую пищу. Но во все дни недели нельзя добавлять растительное масло.
Так что же нежелательно употреблять в пищу во время поста? Прежде всего, следует отказаться от таких продуктов:
* мяса, курицы, рыбы, молока, яиц;
* майонеза и сливочного масла;
* белого хлеба и булочек;
* конфет и других кондитерских изделий;
* алкоголя.
По большому счету, пост может быть как строгим, так и нестрогим. Во втором случае мирянам позволяется есть рыбу и в небольшом количестве добавлять в пищу масло. К тому же, существуют послабления - в Благовещение и Вербное воскресенье можно употреблять в пищу рыбу, а накануне Вербного воскресенья в Лазареву субботу можно кушать рыбную икру.
Продукты, которые можно употреблять во время поста:
* бобовые, семечки, орехи, сухофрукты;
* соления и квашения, овощи, соки, ягоды, варенья;
* замороженные и свежие овощи, фрукты;
* грибы;
* зелень и пряности;
* соевые майонез, творог, молоко, йогурт и сыр;
* крупы и хлебобулочные изделия, не содержащие сдобы.
Но нужно сказать, что немногие люди могут соблюдать Великий пост согласно церковному уставу. Хотя это и не является обязательным. Строгое соблюдение поста - это "привилегия" монахов и священнослужителей. А мирянам достаточно придерживаться некоторых ограничений.
Но самое главное, что необходимо помнить, Великий пост - это отличная возможность разнообразить свой рацион натуральными продуктами, вкусными и полезными блюдами.
Источник: altapress.ru
