Управление Роспотребнадзора по Тульской области обращает внимание, что с началом учебного года и формированием новых коллективов в детских дошкольных учреждениях, возрастает рисквозникновения ираспространения острых кишечных инфекций (ОКИ), которые вызываются бактериями и вирусами. Поэтому очень важно родителям следить за состоянием здоровья детей и особенно, если они посещают детские организованные коллективы.
Для того чтобы уберечь ребенка от заболеваний кишечными инфекциями необходимо знать и соблюдать основные меры их профилактики. Прежде всего, это - соблюдение личной гигиены. Дети и взрослые после прогулки и посещения туалета, перед едой должны мыть руки с мылом. Для питья и приготовления пищи использовать кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества. Овощи, фрукты, ягоды тщательно мыть перед употреблением под проточной водой, а для маленьких детей - кипяченой. Не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли. Особенно опасно покупать молочные и мясные продукты у частных торговцев. Обращайте внимание на срок годности и целостность упаковки продуктов. Для приготовления пищи для детей важно использовать только свежие продукты, тщательно прожаривать и проваривать их, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты. Скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению, а употреблять сразу после приготовления. При хранении продуктов в холодильнике избегайте контакта готовых пищевых продуктов с сырыми. Нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырой и вареной продукции. Если качество продукта вызывает сомнения, лучше его не употреблять.
В последнее время большинство кишечных инфекций протекает в легкой форме, поэтому некоторые больные не обращаются к врачу, занимаются самолечением. Это не безопасно как для самого заболевшего так и окружающих. При появлении первых признаков кишечного расстройства необходимо обратиться к врачу, а не отправлять ребенка в школу или детский сад. Помните, что болезнь легче предупредить, чем лечить.
