12+

Пятница, 22 ноября 2019 г.
Наш TwitterМы VkontakteМы в Facebook
Погода сегодня

Днем −5° ночью 0°

Завтра −4°

Курсы валют

USD 64.021 +0.2483

EURO 70.852 +0.2238

Политика Общество Экономика Происшествия Культура Спорт Слухи Бизнес
Полная версия сайта

Опрос

На какие средства Вы намерены жить после выхода на пенсию?
1%
90%
2%
2%
1%
4%

Точка зрения

Архив рубрики

Наш Twitter

Мы VKontakte


Рубрика: Общество

В России по-новому будут делать хлеб

06 ноября 2019 12:02

В российском хлебе станет меньше добавок. Отдавать приоритет качественной муке производителей хлеба обязали на законодательном уровне. Вступил в силу новый государственный стандарт. Он запрещает использовать при готовке так называемую муку «общего назначения». Она в производстве появилась в начале 2000-х годов. До этого такая мука шла только на корма для животных.

Разница от муки высшего сорта всё в той же клейковине, от которой зависит содержание белков в изделии. Чем их больше – тем хлеб пышнее и ароматнее. Но  внешне потребители не замечали снижения качества продукта из-за добавления различных улучшителей — разрыхлителей и стабилизаторов.

На цену продукции нововведения не повлияют. В этом уверены эксперты. Для тех, кто изначально использовал более качественную муку, закупочная стоимость останется прежней, для остальных повысится незначительно. Контролировать соответствие хлеба новому стандарту будет Роспотребнадзор. Проверки проходят планово в течение года. Так, за минувшие 9 месяцев было снято с реализации больше 700 килограммов продукции. Но ни одного – из-за некачественной муки.

Подробности в репортаже «Первого Тульского»

 

 

Поделитесь ссылкой на новость:  

Комментарии:

София Перовская (06 ноября 2019 19:53):
"До этого такая мука шла только на корма для животных."И молоко и все остальное ,тоже....Россиян можно кормить хоть комбикормом-все скушают молча,еще и деньги заплатят.Причина в чем??? Зерновые экспортируют ,урожаем хвалятся,а кормят народ свой кормами животных.
Галина Леликова (06 ноября 2019 21:37):
"Но внешне потребители не замечали снижения качества продукта из-за добавления различных улучшителей — разрыхлителей и стабилизаторов." -- еще как замечали,многие вообще отказались от покупки такого хлеба.
Aleksander Zimmer (06 ноября 2019 22:59):
Хлеб-отрава, вода-отрава, воздух-отрава. Зато в великой стране живём.
Доктор_Ботов V.8 (07 ноября 2019 00:33):
А может давайте не по-новому, а наоборот — по-старому — по-гостовски?
Ну, или хотя бы так, как было до самосанкционного импортозамещения?
...и не только хлеб, но и сыр, творог, масло, молоко, колбасу..?

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий


Комментарии