Россияне продолжают почти вдвое переедать сахар и недоедать треть от нормы потребления молочных продуктов. К таким выводам пришло Министерство сельского хозяйства РФ.
Специалисты связывают несбалансированное питание с экономическими проблемами. Цены на сахар с начала года упали, а на молочные продукты выросли на 2,5-7,3%.
Минсельхоз представил прогнозное потребление россиянами ряда групп продуктов в 2017 году в справке «О текущей ситуации на агропродовольственном рынке». В документе указано, что потребление сахара в расчете на душу населения в 2017 году по оценке составляет 39,3 кг при норме в 24 кг. Мясо незначительно превышает рациональную норму и составляет 74 кг при идеальном результате в 73 кг. В рационе россиян недостает молочных продуктов - 233,4 кг при норме в 325 кг.
Доктор медицинских наук, диетолог Алексей Ковальков полагает, что основная причина несбалансированности рациона среднего россиянина - экономическая.
«Люди покупают те продукты, на которые хватает денег, а не те, которые хочется. Сахар - самый простой дешевый продукт, который дает чувство насыщения. Чуть более 39 кг в год - это среднее потребление по России, а в городах оно доходит до 70 кг в год», - отметил Алексей Ковальков.
Он добавил, что импортозамещение и последовавшее снижение цен на мясо позволили гражданам нормализовать количество белка в рационе благодаря достаточному потреблению курятины, свинины и говядины.
Исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов согласен, что основная причина недостаточного потребления молочных продуктов - снижение реальных доходов населения.
Ранее сообщалось, что что россиянам вдвое чаще стали ставить диагноз «ожирение». По данным Роспотребнадзора, в 2011 году показатель заболеваемости ожирением составлял 123,65 случая на 100 тыс. человек населения, а в 2015-м подскочил до 284,8.
В этом туляки схожи с остальными россиянами. Правда, согласно опросам и данным статистики, мяса жители региона едят чуть больше соседей, а вот молока, сметаны, творога и сыров - меньше. Кроме того, жители тульской области - одни из самых толстых россиян в Центральном федеральном округе.
