В Тульской области завершилась первая смена летней оздоровительной кампании.
Случаев массовых и групповых инфекционных заболеваний за указанный период в оздоровительных учреждениях не зарегистрировано. Однако нарушения санитарных норм всё-таки были выявлены.
В первую смену было проверено 398 оздоровительных учреждений.
Все проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования. Специалисты проверяли питьевую воду на соответствие по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, воду из бассейнов на соответствие по микробиологическим, санитарно-химическим и паразитологическим показателям, готовых блюд на калорийность, на вложение витамина «С», на качество термической обработки, по микробиолгическим показателям, смывов с оборудования и инвентаря пищеблоков на наличие БГКП, почвы на соответствие по паразитологическим показателям.
В ходе проверки выяснилось, что 2.48% готовых блюд не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям, 1,0% готовых блюд не соответствовали калорийности по меню-раскладке, 4,3% готовых блюд - по вложению витамина «С», в 6,26% смывов выделены бактерии группы кишечной палочки.
В ходе плановых и внеплановых проверок были установлены нарушения санитарных правил и нормативов. По выявленным нарушениям в отношении ответственных лиц возбуждено 574 дела об административных правонарушениях.
Нарушения в основном выявлены: в организации питания и содержании помещений, не соблюдении санитарно-эпидемиологического режима, личной гигиены персонала.
Во вторую смену приступили к работе 42 учреждения, в которые заехали 5 155 детей. Специалисты также продолжат контроль за новыми сменами.
