В этом году новогодний салат «Оливье» обойдется россиянам на 27 рублей дороже, чем год назад. Цена традиционного блюда в России сейчас составляет в среднем 211 рублей, сообщили «Интерфаксу» в агентстве «Интеррейтинг».
В прошлом году стоимость этого традиционного блюда составила в среднем 184 рубля. Это стало на 13 рублей больше чем годом ранее.
В нынешнем году рост цены на блюдо связан, прежде всего, с ростом цены на курятину. В большинстве городов России продукт подорожал на 20-30%, добавили в «Интеррейтинг».
По итогам ежегодного исследования «Индекс Оливье», больше всех придется потратить жителям Хабаровска - там цена за салат составляет 284 рубля, меньше всех потратят на «Оливье» в Нижнем Новгороде - 184 рубля.
Исследование проводилось в столицах 9 федеральных округов, городах Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Хабаровске, Ростове на Дону, Нижнем Новгороде, Ставрополе и Красноярске.
За основу был взят «народный» рецепт: картофель отварной в мундире (4 штуки - 400 гр.), отварная курица (1 штука - 400 гр.), яйца (5 шт.), морковь (1 шт.), свежие огурцы (3 штуки - 200 гр.), зеленый горошек (1 банка - 400 гр.) и майонез (1 банка - 230 гр.).
