Управлением Роспотребнадзора по Тульской области за 9 месяцев 2015 года проведены проверки в отношении 165 дошкольных образовательных организаций.
При проведении проверок использовались лабораторно-инструментальные методы исследований. Производился отбор проб воды питьевой на микробиологические и санитарно-химические показатели, почвы на микробиологические и паразитологические показатели, готовых блюд на калорийность, на вложение витамина «С», на качество термической обработки, по микробиологическим показателям, смывов с оборудования и инвентаря пищеблоков на наличие БГКП, замеры уровней искусственной освещенности и параметров микроклимата. Всего было исследовано около 1200 проб и образцов, проведено более 2100 замеров.
Удельный вес неудовлетворительных образцов составил: 1,7% питьевой воды не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям, 2,1% готовых блюд - по микробиологическим показателям, 2,5% - по вложению витамина «С», в 2,8% смывов выделены бактерии группы кишечной палочки (патогенных микроорганизмов не выделено), уровень искусственной освещенности не соответствовал гигиеническим нормативам в 5,8%.
За выявленные при проведении проверок нарушения санитарного законодательства на ответственных лиц составлено более 300 протоколов об административном правонарушении, по которым вынесены постановления о назначении административного наказания в виде штрафа на сумму более 1,1 млн.рублей.
По всем случаям нарушений санитарного законодательства выданы предписания об устранении выявленных нарушений.
Управлением Роспотребнадзора по Тульской области будет продолжен контроль за дошкольными образовательными организациями.
