С давних времен жаворонок символизирует человеческую душу, стремящуюся к Богу и поклоняющуюся его величию. В народном календаре день жаворонка или праздник «сорок сороков» – это вторая встреча весны, между сретением и Благовещением, который отмечается 22 марта. Зима кончается, и наступает весна.
В этот день христиане выпекали печенье в форме птичек – жаворонков, добавляя в них семечки или сухофрукты вместо глаз. Часто в этих выпечках – «жаворонках» – прятались маленькие предметы. С этими птицами связан ритуал «кликанья весны».
Народный фольклорный ансамбль «Усенюшка» приветствовал весну, выпекал жаворонков и оживлял древнюю традицию. На праздник собрались дети и родители. Все вместе призывали весну, играли в народные игры, исполняли обрядовые песни, постоянно повторяя «жаворонки, жаворонки, прилетите, принесите теплую весну». Вспоминали народные приметы и обращали внимание на каждую деталь. День был теплым, что означало, что следующие сорок дней также будут теплыми.